Me haré eco del comentario y diré que deberías asegurarte de tener una trampa P adecuada instalada bajo el fregadero. Esta trampa retiene el agua y proporciona un sello contra los gases de las alcantarillas que suben al baño. Sin uno, los gases se filtrarán constantemente, y serán desplazados por el agua por el desagüe, lo que puede forzar a los gases a subir al baño aunque normalmente no se detecte.
También preguntaré si hay una ventilación adecuada para este lavabo. Incluso con una trampa P, si no hay ningún lugar donde puedan ir los gases que fluyen hacia atrás, burbujearán más allá de la trampa.
Una cosa más que podría ser es el desagüe de desbordamiento. Dependiendo del diseño del lavabo, el desbordamiento puede contener una pequeña cantidad de agua en el fondo, donde se introduce en el desagüe principal, que puede estancarse. Si se hace correr agua por el desagüe, se forzará un poco de aire hacia arriba del desbordamiento (para dar paso al agua que baja), lo que tendrá ese olor a estancamiento. Para diagnosticar esto, tapa el fregadero y empieza a llenarlo; no deberías tener ningún olor a moho al principio porque no hay movimiento de aire. Una vez que el nivel del agua llega al desagüe del rebosadero, empezarás a oler el olor a moho durante un tiempo porque el agua está desplazando el gas, que quiere elevarse por encima del agua y por lo tanto subirá al baño. Si este es el problema, puedes mejorarlo con una serpiente de tubo espumosa; viértela en el desagüe de desbordamiento y limpiará cualquier suciedad pegada que contribuya al olor, y que pueda estar atrapando el agua. La verdadera solución es asegurarse de que no hay un efecto “amortiguador” de los defectos de construcción en la parte inferior del desagüe de desbordamiento (un labio de porcelana, problemas donde el desbordamiento se encuentra con el tubo de bajada del desagüe de metal, etc.).